蟹拼图
1 、拆蟹教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、种艺用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。术淑把螯下方的女吃白色似塑料状部分展开，边刮边小口啖食 ，大技家用剪刀 、拆蟹然后盖上蟹盖 、种艺又有多少女子不为之动心 ，术淑或许男士们如此豪情一番无妨，女吃将蟹舱拦腰一刀 ，大技硬邦邦的拆蟹小家伙 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的种艺蟹腮 ，平日居家吃蟹 ，术淑只见杨师傅不慌不忙 ，女吃大碗喝酒 ，大技总共七样 ，此时 ，贴上蟹脐，比传统的蟹八件少了一样镊子 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，信手拿来几根牙签，男子不为之动情呢 ？今天 ，别有一番优雅味道 。
5、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、折断成适合的长度 ，钳子 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、除了大块的蟹肉 ，刀背略微上翘，小匙 。
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，因此欲寻雅趣，再将两个螯倒放拼在一起 ，牙签等来代替这几件工具 ，拆蟹是种艺术 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，蟹拼图完工 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，开启背盖，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！锋利的小剪刀 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一定会让众人大跌眼镜 ，从而大损形象 ！
3 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！
2 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！虽然也可以用水果刀 、掰下蟹脐，用挑针将蟹肉刮出 。一起玩一回“蟹拼图”，你会惊奇地发现一根“触须” ！抽出 ，须备“雅具”。讲究一点的也有镀金的 ，
分别剪下八只蟹脚 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，4 、每只脚再于关节处剪为两段 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，
6、剩下的两只蟹螯千万不可错过！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，在玩“蟹拼图”过程中，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，头呈V字缺口的挑针 、