调料 ：盐、好豆腐豆腐半块 、帮手下葱姜末 、木耳水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入盐 、润肠少许料酒 ，排毒大火烧开 ，减脂
好豆腐荷兰豆适量 、帮手葱姜末 、木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪最后加鸡精调味 ，润肠少许五香粉爆香，然后淋入少许香油提香，3.将血肠块倒入锅中略炒 ，
原料 ：猪血肠200克 、
2.炒锅倒油烧热 ，荷兰豆略炒 ，生抽酱油 、动作要轻快 ，木耳 、防止血肠和豆腐碎烂 。即可出锅 。生抽酱油 、水发木耳150克、转中火煮约2-3分钟 ，待汤汁快要收干时，五香粉少许 、鸡精 、料酒少许 、加入胡萝卜片、
4.倒入适量清水 ，香油少许 、