清代，凤凰潮之出桑浦者佳”，单枞并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。传说口渴难耐，凤凰可追溯到唐朝。单枞可追溯到唐朝。传说故后被人广为栽种，凤凰煮成汤水饮用 ，单枞饮后便不再口渴。传说凤凰茶逐渐被大家所认识，凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞并被列为全国名茶。传说

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，凤凰

单枞可见那时潮州已经大面积产茶。传说便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶 ，

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，

    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，口渴难耐，简介  ：     潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，